Color rosso rubino intenso. Al naso, il bouquet è ricco di aromi fruttati, con prevalenti note di ciliegie e prugne mature, con sentori di vaniglia e spezie dolci. In bocca, mostra un corpo pieno e una struttura robusta, ma equilibrata grazie a una fresca acidità.
€ 5.00
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Ingredienti extra
Barbera d'Alba (Stroppiana)
Colore rosso rubino intenso con sentori di frutta fresca e ciliegia. Con l’invecchiamento le note evolvono in speziature dolci e piccoli frutti. All’assaggio risulta rotondo, sapido e dalla lunga persistenza.
€ 5.00
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Ingredienti extra
Barbera d'Alba (Carbone)
Di colore rosso rubino. Al naso offre un bouquet intenso e complesso: frutti di bosco come more e lamponi si intrecciano con nuance di erbe aromatiche e un leggero tocco di liquirizia. Al palato, si presenta robusto ma elegante, con un'acidità vivace che è ben bilanciata dalla presenza tannica morbida e vellutata. Il finale è persistente, lasciando una sensazione piacevolmente fresca e fruttata.
€ 5.00
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Ingredienti extra
Nebbiolo (Stroppiana)
Si presenta al bicchiere di color rosso rubino con leggeri riflessi granati. Il bouquet è complesso ed elegante, spiccano note di viola e piccoli frutti con un elegante sottofondo di spezie. In bocca il gusto è morbido e vellutato, ha un finale molto lungo e persistente e una tannicità ben modulata.
€ 6.00
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Ingredienti extra
Pelaverga (Diego Morra)
E' un vino dalle tonalità rosse, vivaci e brillanti. Al naso è un tripudio di spezie e note pepate intense, è un vino molto versatile, schietto e giovanile.
€ 6.00
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Ingredienti extra
Bianchi Bolle Calice
Prosecco Valdobbiadene (Merotto)
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; spuma brillante e densa; perlage a trama fine e persistente. Un’intensa e fragrante aromaticità di mela e pera anticipa sentori floreali di glicine e acacia. Retrogusto lungo e persistente, di grande eleganza con nitidi richiami di mela matura..
€ 5.00
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Ingredienti extra
Altalanga (Gallo)
Vino Bianco Spumante dalla spuma fine e persistente, colore da giallo paglierino tenue ad oro intenso, odore fragrante, complesso, caratteristico della rifermentazione in bottiglia e dal sapore sapido, fine ed armonico.
€ 7.00
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Ingredienti extra
Bianchi Fermi Calice
Traminer (Vigna del Lauro)
Color giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il profumo, carico di aromi primari, ricorda frutta tropicale (litchi), spezie e canditi. Al palato presenta un gusto dolce e aromatico.
€ 5.00
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Ingredienti extra
Chardonnay (Vigna del Lauro)
Color giallo paglierino intenso. Al naso sprigiona profumi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi combinati a sentori di pietra focaia e agrumi. Il sorso è piacevolmente fresco e minerale, di ottima coerenza gusto-olfattiva.
€ 5.00
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Ingredienti extra
Favorita (Monchiero Carbone)
Color giallo dorato luminoso. Al naso sprigiona un bouquet floreale, avvolgente; ricorda il biancospino, la pesca, l'albicocca, la mela verde. Dal sapore armonico, vivace e fresco, lascia in bocca un piacevole retrogusto di mandorle; da gustare nel pieno della sua giovinezza.
€ 5.00
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Ingredienti extra
Arneis (Monchiero Carbone)
Vino dal colore giallo paglierino tenue. Al naso, offre un bouquet complesso e invitante, con aromi intensi di frutta fresca come pera e pesca, arricchiti da sfumature di camomilla e mandorla fresca. In bocca, estremamente equilibrato, combinando una bella acidità con una struttura morbida che lo rende piacevolmente bevibile.
€ 5.00
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Ingredienti extra
Nascetta (Stroppiana)
Colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli. Al naso ritroviamo note di agrumi, pompelmo e pesca bianca che evolvono in fiori bianchi e frutti esotici. In bocca la freschezza inonda il palato e persiste grazie al tappeto sapido che, insieme alla frutta secca, sono artefici di una piacevole sensazione succosa e serica.
€ 6.00
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Ingredienti extra
Sauvignon
Vino che si apre con invitanti note di melone, fiore di sambuco e un bouquet floreale avvolgente, arricchito da una leggera sfumatura pepata. Emergono anche lievi accenni di mela gialla e una sottile punta vegetale, caratteristica tipica che rievoca le classiche note del Sauvignon.
Color rosso rubino intenso. Al naso, il bouquet è ricco di aromi fruttati, con prevalenti note di ciliegie e prugne mature, con sentori di vaniglia e spezie dolci. In bocca, mostra un corpo pieno e una struttura robusta, ma equilibrata grazie a una fresca acidità.
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Barbera d'Alba (Stroppiana)
Colore rosso rubino intenso con sentori di frutta fresca e ciliegia. Con l’invecchiamento le note evolvono in speziature dolci e piccoli frutti. All’assaggio risulta rotondo, sapido e dalla lunga persistenza.
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Barbera d'Alba (Carbone)
Di colore rosso rubino. Al naso offre un bouquet intenso e complesso: frutti di bosco come more e lamponi si intrecciano con nuance di erbe aromatiche e un leggero tocco di liquirizia. Al palato, si presenta robusto ma elegante, con un'acidità vivace che è ben bilanciata dalla presenza tannica morbida e vellutata. Il finale è persistente, lasciando una sensazione piacevolmente fresca e fruttata.
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Nebbiolo (Stroppiana)
Si presenta al bicchiere di color rosso rubino con leggeri riflessi granati. Il bouquet è complesso ed elegante, spiccano note di viola e piccoli frutti con un elegante sottofondo di spezie. In bocca il gusto è morbido e vellutato, ha un finale molto lungo e persistente e una tannicità ben modulata.
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Pelaverga (Diego Morra)
E' un vino dalle tonalità rosse, vivaci e brillanti. Al naso è un tripudio di spezie e note pepate intense, è un vino molto versatile, schietto e giovanile.
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Bianchi Bolle Bottiglia
Prosecco Valdobbiadene (Merotto)
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; spuma brillante e densa; perlage a trama fine e persistente. Un’intensa e fragrante aromaticità di mela e pera anticipa sentori floreali di glicine e acacia. Retrogusto lungo e persistente, di grande eleganza con nitidi richiami di mela matura.
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Altalanga (Gallo)
Vino Bianco Spumante dalla spuma fine e persistente, colore da giallo paglierino tenue ad oro intenso, odore fragrante, complesso, caratteristico della rifermentazione in bottiglia e dal sapore sapido, fine ed armonico.
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Traminer (Vigna del Lauro)
Color giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il profumo, carico di aromi primari, ricorda frutta tropicale (litchi), spezie e canditi. Al palato presenta un gusto dolce e aromatico.
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Chardonnay (Vigna del Lauro)
Color giallo paglierino intenso. Al naso sprigiona profumi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi combinati a sentori di pietra focaia e agrumi. Il sorso è piacevolmente fresco e minerale, di ottima coerenza gusto-olfattiva.
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Favorita (Monchiero Carbone)
Color giallo dorato luminoso. Al naso sprigiona un bouquet floreale, avvolgente; ricorda il biancospino, la pesca, l'albicocca, la mela verde. Dal sapore armonico, vivace e fresco, lascia in bocca un piacevole retrogusto di mandorle; da gustare nel pieno della sua giovinezza.
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Arneis (Monchiero Carbone)
Vino dal colore giallo paglierino tenue. Al naso, offre un bouquet complesso e invitante, con aromi intensi di frutta fresca come pera e pesca, arricchiti da sfumature di camomilla e mandorla fresca. In bocca, estremamente equilibrato, combinando una bella acidità con una struttura morbida che lo rende piacevolmente bevibile.
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Nascetta (Stroppiana)
Colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli. Al naso ritroviamo note di agrumi, pompelmo e pesca bianca che evolvono in fiori bianchi e frutti esotici. In bocca la freschezza inonda il palato e persiste grazie al tappeto sapido che, insieme alla frutta secca, sono artefici di una piacevole sensazione succosa e serica.
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Sauvignon
Vino che si apre con invitanti note di melone, fiore di sambuco e un bouquet floreale avvolgente, arricchito da una leggera sfumatura pepata. Emergono anche lievi accenni di mela gialla e una sottile punta vegetale, caratteristica tipica che rievoca le classiche note del Sauvignon.
